Личный кабинет
Все курсы→Здоровье

Прикладная нутрициология

Программа переводит базовые знания о питании в понятную практическую систему. Вы разберете анатомию и физиологию, принципы интегративной нутрициологии, витамины и дефициты, составление рациона и нутритивную поддержку. Коучинговый блок, учебная практика и менторство помогут выстроить профессиональную позицию и логику работы с клиентом.

Получить доступПолучить программу
Онлайн✦Доступ 12 месяцев✦Старт после оплаты✦Индивидуальный темп
О программе

Прикладная нутрициология

На программе вы узнаете, как продукты питания влияют на наше здоровье, научитесь проводить аналогии между самочувствием и потребностями организма и поймете, как с помощью рациона качественно улучшать жизнь клиентов.

Познакомитесь с основами нутрициологии, биохимии и анатомии. Узнаете, как питание влияет на самочувствие и помогает в профилактике заболеваний. Научитесь составлять планы питания на основе индивидуальных особенностей клиента. Разберёте реальные кейсы и научитесь решать задачи, с которыми нутрициолог сталкивается в работе

Аудитория

Кому подойдёт обучение

О профессии

Чем занимается нутрициолог?

Проводит интервью с клиентом

Узнаёт о привычном питании, образе жизни, самочувствии и целях Выясняет, что мешает наладить рацион

Анализирует питание

Разбирает пищевой дневник, оценивает разнообразие продуктов, регулярность приёмов пищи и сбалансированность рациона

Разрабатывает рекомендации

Помогает скорректировать питание с учётом предпочтений, распорядка дня и возможностей клиента Предлагает понятные изменения повседневного меню

Сопровождает изменение привычек

Помогает постепенно внедрять рекомендации, обсуждает трудности и корректирует план вместе с клиентом

12 месяцев

доступ к материалам

6

модулей

254

академических часа

Видеолекции + материалы

к каждой теме

Освойте путь от оценки рациона и дефицитных рисков до консультации и последовательного сопровождения клиента

Результат

Чему вы научитесь

01Связывать особенности питания с анатомией, физиологией и распространенными состояниями

02Анализировать рацион и выявлять возможные дефицитные риски

03Ориентироваться в витаминах, минералах и принципах нутритивной поддержки

04Составлять рекомендации по питанию с учетом запроса и образа жизни клиента

05Проводить консультацию и выстраивать дальнейшее сопровождение

06Использовать коучинговые инструменты для устойчивого изменения привычек

Получить консультацию

Поможем разобраться
в программе обучения

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных и получение рассылки от info@svoeobuchenie.ru
Образовательный путь

Программа обучения

Модуль 1. Введение в интегративную нутрициологию
  • 1.1 Принципы превентивной медицины Доказательная и превентивная медицина
  • 1.2 Области применения нутрициологии и ограничения Взаимодействие с врачами
  • 1.3 Основы работы с клиентом: проведение первичной консультации Клиническое мышление и диагностика как основа работы нутрициолога
  • 1.4 Профессиональное развитие нутрициолога Инструменты и методы работы нутрициолога
Модуль 2. Анатомия Питание Заболевания
  • 2.1 Основные элементы питания
  • 2.2 Биохимия пищеварения и метаболизма
  • 2.3 Взаимосвязь между питанием и здоровьем человека
  • 2.4 Анатомия и физиология пищеварительной системы в норме
  • 2.5 Нарушение работы пищеварительной системы и как это влияет на здоровье человека
  • 2.6 Заболевания органов ЖКТ, их симптомы и диагностика
  • 2.7 Анатомия и физиология нервной системы в норме
  • 2.8 Влияние нервной регуляции на пищеварение, усвоение нутриентов и здоровье человека
  • 2.9 Заболевания нервной системы, их симптомы и диагностика
  • 2.10 Анатомия эндокринной системы в норме
  • 2.11 Влияние питания на эндокринную систему
  • 2.12 Заболевания эндокринной системы, их симптомы и диагностика
  • 2.13 Анатомия кожных покровов и придатков кожи в норме
  • 2.14 Взаимосвязь между дефицитами в питании и кожными заболеваниями
  • 2.15 Заболевания кожи, их симптомы и диагностика
  • 2.16 Анатомия и физиология иммунной и лимфатической систем в норме
  • 2.17 Влияние питания на иммунитет и лимфатическую систему
  • 2.18 Заболевания иммуной и лимфатической систем, их симптомы и диагностика
  • 2.19 Анатомия и физиология системы кроветворения в норме
  • 2.20 Влияние питания на кроветворение
  • 2.21 Заболевания системы кроветворения, их симптомы и диагностика
  • 2.22 Практикум 1 Комплексная диагностика клиента: сбор анамнеза и формирование гипотез (учебный кейс)
  • 2.23 Практикум 2 Комплексная диагностика клиента: назначение и интерпретация анализов, проверка гипотез (учебный кейс)
  • 2.24 Практикум 3 Комплексная диагностика клиента (свой кейс)
Модуль 3. Витамины и их дефицит
  • 3.1 Состав и пищевая ценность продуктов
  • 3.2 Витамины: формы, взаимодействие, роль для человека
  • 3.3 Минералы
  • 3.4 Дефициты микро- и макро-элементов, их влияние на организм, симптомы
  • 3.5 Анализ рациона питания, методы и инструменты
  • 3.6 Практикум 4: анализ рациона питания (свой кейс)
  • 3.7 Практикум 5: анализ состава и пищевой ценности продуктов (свой кейс)
Модуль 4. Принципы правильного питания
  • 4.1 Принципы правильного питания
  • 4.2 Базовые методы составления рациона
  • 4.3 Обзор диет и систем питания Мифы о питании
  • 4.4 Эпи-палео, палео протокол, DASH диета, Средиземноморская диета
  • 4.5 Fodmap, GAPS диета
  • 4.6 АИП протокол
  • 4.7 Практикум: составление рациона питания на 3 дня по АИП протоколу (учебный кейс)
  • 4.8 LCHF протокол, Кето диета
  • 4.9 Практикум: составление рациона питания на 3 дня по LCHF протоколу (учебный кейс)
  • 4.10 БГБСБК, Элиминационная система
  • 4.11 Практикум: составление рациона питания на 3 дня по БГБСБК
  • 4.12 Практикум: составление индивидуального рациона питания на 2 недели (свой кейс)
Модуль 6. Коучинговый подход в работе интегративного нутрициолога (углубленный уровень)
  • 5.1 Психология пищевого поведения
  • 5.2 Методы коучинга в работе нутрициолога
  • 5.3 Установление контакта, контракт
  • 5.4 Практикум 10: первая встреча с клиентом (реальный кейс)
  • 5.5 Выявление мотивации
  • 5.6 Практикум 11: встреча-обучение с клиентом (реальный кейс)
  • 5.7 Поддержание мотивации
  • 5.8 Практикум 12: встреча-поддержка мотивации клиента (реальный кейс)
  • 5.9 Рефлексия и оценка результатов
  • 5.10 Практикум 13: встреча-рефлексия с клиентом (реальный кейс)
Модуль 7. План профессионального развития нутрициолога
  • 6.1 Рефлексия по итогам курса
  • 6.2 Оценка навыков нутрициолога
  • 6.3 План профессионального развития
Получить учебный план
Эксперты

Спикеры программы

Неженская Анна Вячеславовна

Практикующий врач, нутрициолог; более 5 лет практики в интегративной нутрициологии; более 18.000 часов индивидуальной работы с клиентами; БФУ им И. Канта, факультет «Лечебное дело»; Institute of Integrative Nutrition, NY, USA; Stanford university, Child Nutrition; Academy of Medical Biochemistry, Сертификат по Хелатированию; European University of Longevite, Лабораторная диагностика в функциональной медицине

Стоимость

Прикладная нутрициология

Старт программы — после оплаты Доступ открывается в личном кабинете

Стоимость обучения
50 000 ₽15 000 ₽